Havde man spurgt for blot et år siden om, hvilken restaurant på Bornholm, der var den bedste, så ville der formentlig ingen tvivl være. De fleste ville selvfølgelig pege på Kadeau, der var en yderst velanset michelinrestaurant. De er midlertidigt gået konkurs, og er blevet opkøbt med hensigten om at genåbne i København. Derfor er de ikke længere den bedste restaurant på Bornholm. Men hvem er så? Dette giver vi vores bud på i denne artikel.

Hvad er den bedste restaurant på Bornholm? Efter vores bedste overbevisning må det være Lassens Restaurant, der pt. Er den bedste restaurant på Bornholm. Køkkenchefen var føhen ingen ringere end Daniel Kruser, der var årets kok tilbage i 2012. Her får du altid en kulinarisk oplevelse i verdensklasse, som du kan nyde i enormt smukke omgivelser. Restauranten ligger i forbindelse med Stammershalle Badehotel, hvor du også kan nyde et formidabelt ophold samtidig.

Hvad kan man så forvente af Lassens Restaurant? Vores oplevelse er et knivskarp og meget veltænkt måltid, der er stærkt inspireret af det franske køkken, med et tvist af fantastiske råvarer fra Bornholm.

Herudover er det også værd at nævne, at desserten er en oplevelse for sig selv, som man under ingen omstændigheder må snyde sig selv for.